中新网三明12月9日电 (黄艳)8日，由中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业协会、台湾厨艺美食协会主办的小吃产业发展论坛在福建省三明市沙县区举行，来自全国各地专家学者、餐饮企业家、各行业代表齐聚一堂，共同探讨小吃产业发展方向。
图为小吃产业发展论坛现场。黄艳 摄
“小吃产业发展视角要以消费者为经，以商户生存为纬。”陕西省餐饮业商会名誉会长王庆喜认为，品牌塑造是小吃产业的高端追求。
中国美术学院教授胡惠君就新零售和数字化如何赋能传统餐饮门店实现升级转型提出了自己的观点，“在数字经济时代，未来所有企业都将是数字化企业，如何在数字化转型的关键期走出一条新路对企业的生存发展至关重要。”她说，未来30年连锁化会成为黄金期，网络平台企业能够为小吃产业赋能，沙县小吃可抢抓机遇，实现更好的发展。
在上海霖客达信息技术有限公司代表崔哲看来，现代餐饮企业的竞争是供应链的竞争，本质是把供应和需求匹配起来。食材供应链企业可通过信息化方式实现整合计划，构建寻源采购、生产加工、物流配送、客户服务等全过程的生态网络。
沙县先后被评为中国小吃之乡、中国小吃文化名城，沙县小吃是中国地域十大名小吃之一，在美国、法国、日本等国家和地区都有沙县小吃的身影。福建省闽台文化交流中心原主任黄星表示，沙县小吃城为台湾青年创业就业提供了一个很好的平台，希望能够吸引更多台湾青年来大陆发展。(完)
12月8日，《蛋仔派对》官方就近日媒体报道的关于“未成年人冒用成年人账号进行游戏”、“渠道服充值退款难”等问题发表了回应。回应称，《蛋仔派对》已进一步升级健康游戏防沉迷系统，推出三大“防沉迷”举措。数据显示，该游戏已累计完成3万单未成年充值退款申请。
《蛋仔派对》推出的三大举措包括全渠道接入针对高风险人群调起人脸识别的机制，全平台设置未成年退款专属客服入口，以及上线一键禁止充值、禁止游戏功能。
据悉，《蛋仔派对》已为小米、华为等渠道服接入AI未成年保护巡逻技术及人脸识别机制，针对大额消费、高频消费及疑似未成年等高风险行为，在支付环节调起人脸识别。该功能在头部渠道服试运行获得了显著的成果，近2个月内已累计拦截超500万次未成年玩家高风险行为。接下来《蛋仔派对》将对所有渠道服进行部署，预计在12月内完成。
针对全渠道设置未成年退款专属客服入口，《蛋仔派对》称将持续优化相关流程，加快审核及处理效率，以进一步帮助家长解决退款问题。截至2023年12月，已累计处理超过3万单疑似未成年相关退款申请，完成处理比率达98%。
就近日多家媒体关注的“家长联络群反映《蛋仔派对》游戏存在未成年渠道服退款难”的问题，《蛋仔派对》在信中坦诚表示，在实际处理未成年人退款申请过程中，遇到了部分情况特殊的复杂案例，涉及“成年人多次代过AI人脸识别”等情况及“违规租售账号”等黑灰产问题，在判定是否为未成年充值、账号退款金额等方面需要花更多时间，一定程度上会影响处理时效。
截至目前，《蛋仔派对》就联络群登记的590多个退款申请中，超80%已经处理完毕。其中，经核实为未成年人充值的申请，网易方面均采取退款并封禁相关账号处理，帮助家长解决孩子沉迷问题。“针对这一问题，还请家长给多一些耐心，我们也愿意积极听取社会各界意见，持续优化大家的体验。”
此外，《蛋仔派对》已上线“一键禁止游戏充值”、“一键禁止游戏登录”功能，以从源头做好未成年人保护工作。家长只需通过“网易家长关爱平台”公众号绑定孩子游戏账号，即可24小时对孩子的游戏时间、充值情况进行全方位管理、干预。官方数据统计，目前有 800万家长使用了网易家长关爱平台功能。 【编辑:曹子健】
